De in 1875 gebouwde munitieloods in de Theetuin in Weesp is sinds vorig jaar getransformeerd tot NOOT. Gelegen in een groene oase van rust. NOOT is een ontbijt- en lunchrestaurant met een eigenwijze en natuurlijke twist. Wij werken met zoveel mogelijk lokale, natuurlijke en biologische producten en bieden voor elk wat wils. Hier is iedereen welkom om te connecten, achterover te leunen, te ontspannen en te genieten van de mooie dingen in het leven: familie, vrienden, eten & drinken.
Theetuin Weesp
De Tuin op Tafel
Wij zetten de tuin op tafel. Van de bloemetjes in het restaurant tot het grote veldboeket op de bar. Ook kweken wij onze eigen kruiden, munt voor in de thee en kiemgroente voor de garnering van de gerechtjes. We kijken wat er ieder seizoen weer bloeit en groeit en hoe we dat kunnen verwerken in het restaurant. Van de walnoten uit de boom tot pesto van de daslook achter op het terrein.